admin

Σε ποια θερμοκρασία σερβίρεται το κρασί; Πρακτικός οδηγός για το καλοκαίρι Ένα καλό κρασί μπορεί να χάσει μεγάλο μέρος της εκφραστικότητάς του όταν σερβίρεται σε λανθασμένη θερμοκρασία. Ένα λευκό κρασί που είναι υπερβολικά παγωμένο μπορεί να φαίνεται κλειστό και ουδέτερο, ενώ ένα κόκκινο κρασί που έχει ζεσταθεί πολύ μπορεί να δίνει εντονότερη αίσθηση αλκοόλ και […]

Ποιο κρασί ταιριάζει με ψάρι και θαλασσινά; Ένας καλοκαιρινός οδηγός Ένα τραπέζι δίπλα στη θάλασσα, ένα φρεσκοψημένο ψάρι, λίγες γαρίδες, χταπόδι στα κάρβουνα και ένα δροσερό ποτήρι κρασί αποτελούν μία από τις πιο χαρακτηριστικές εικόνες του ελληνικού καλοκαιριού. Όταν, όμως, έρχεται η ώρα να επιλέξουμε κρασί, η απάντηση δεν είναι πάντα τόσο απλή όσο το