Άρθρα
Ωρίμανση κρασιού και κατάλληλες θερμοκρασίες
Θερμοκρασίες Διατήρησης του Κρασιού Η θερμοκρασία διατήρησης του κρασιού παίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της ποιότητας του και στην αποφυγή
Οινοποίηση
Οινοποίηση (Winemaking process) Η διαδικασία οινοποίησης περιλαμβάνει τα εξής βασικά στάδια: Συλλογή σταφυλιών (Harvesting): Τα σταφύλια συλλέγονται από τον αμπελώνα
Εμφιάλωση
Εμφιάλωση (Bottling) Η εμφιάλωση είναι το τελικό στάδιο στην παραγωγή του κρασιού και αφορά τη διαδικασία κατά την οποία το
Άριστες συνθήκες τόπου και εδάφους στην περιοχή Δάφνες Ηρακλείου Κρήτης
Η περιοχή Δαφνές στο Ηράκλειο Κρήτης Η περιοχή Δαφνές βρίσκεται στο Ηράκλειο της Κρήτης και είναι γνωστή για τους αμπελώνες
Τρύγος
Τρύγος Σταφυλιών (Harvesting of Grapes) Ο τρύγος είναι η διαδικασία συγκομιδής των σταφυλιών από τον αμπελώνα, και αποτελεί το πρώτο
Η περιοχή Δαφνές βρίσκεται στο Ηράκλειο της Κρήτης και είναι γνωστή για τους αμπελώνες της και την παραγωγή εξαιρετικών κρασιών…
Η θερμοκρασία διατήρησης του κρασιού παίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της ποιότητας του και στην αποφυγή αλλοιώσεων…
Ο τρύγος είναι η διαδικασία συγκομιδής των σταφυλιών από τον αμπελώνα, και αποτελεί το πρώτο βήμα στην παραγωγή του κρασιού…
Συλλογή σταφυλιών (Harvesting): Τα σταφύλια συλλέγονται από τον αμπελώνα όταν είναι ώριμα και έτοιμα για οινοποίηση…
Η εμφιάλωση είναι το τελικό στάδιο στην παραγωγή του κρασιού και αφορά τη διαδικασία κατά την οποία το κρασί μεταφέρεται από τις δεξαμενές ή τα βαρέλια σε φιάλες…
